С полок магазинов может исчезнуть один из самых популярных товаров — чай. Эксперты предупреждают о возможных перебоях с поставками, что может привести к дефициту любимого напитка у потребителей. Это вызвано рядом факторов, включая сложности с логистикой и изменениями в производстве, что ставит под угрозу стабильное наличие чая в торговых сетях.
Чай в России: что происходит
Россия удовлетворяет свои потребности в чае в основном за счет импорта, который составляет впечатляющие 99,8% от общего объема потребления. Из этого количества 94% представляет собой сырье — нефасованный чайный лист. Фасовка и упаковка осуществляются на отечественных фабриках, которые работают в рублевой зоне и практически полностью покрывают потребности населения в этом напитке. В то время как лишь оставшиеся 6% готовой продукцией мы завозим из-за рубежа.
Также читайте: Дефицита нет: Росздравнадзор о ситуации с антибиотиками в регионах РФ
Основными источниками поставок чайного сырья для российских фабрик являются страны, расположенные в теплых регионах, такие как Индия, Цейлон и Китай. Каждый из этих производителей предлагает уникальные сорта, которые ценятся как на внутреннем, так и на международном рынках. Индийский чай, известный своим насыщенным вкусом, особенно популярен среди российских потребителей, тогда как цeйлонский считается символом высококачественного черного чая.
Click here to preview your posts with PRO themes ››
Важно отметить, что несмотря на зависимость от импорта, отечественные производители активно развивают технологии обработки и упаковки, стремясь улучшить качество и разнообразие своей продукции, что позволяет удерживать конкурентоспособность на рынке.
Его на полках уже не будет
В последние годы российский рынок чая претерпел значительные изменения, и уход таких крупных брендов, как Lipton, стал одной из ярких тенденций. Эта марка, которая ранее занимала около 7% рынка, с начала прошлого года постепенно уменьшала объемы своей продукции, вследствие чего ее доля была перераспределена среди оставшихся игроков. Многие ощутят его нехватку на полках магазинов.
Еще одна популярная марка, Brooke Bond, также покинула рынок России. В правительстве считают, что это создало дополнительные возможности для отечественных производителей, которые сумели не только заполнить образовавшиеся ниши, но и дополнить ассортимент новыми продуктами, привлекающими внимание российских любителей чая. Например, вспомнили о народном и точно уже российском иван-чае.
