Современный образ жизни и переизбыток высококалорийной пищи привели к значительному увеличению случаев ожирения и связанных с ним заболеваний. Диетологи и врачи постоянно напоминают о важности сбалансированного питания, особенно во второй половине дня, когда организм человека начинает готовиться к отдыху. В одном из последних интервью врач-эндокринолог и диетолог Оксана Михалева рассказала о том, какие продукты лучше исключить из вечернего рациона, чтобы предотвратить появление лишнего веса и снизить риск возникновения висцерального жира.
Опасности вечернего рациона
Источник фото: championat.com
По словам Михалевой, одним из самых неблагоприятных вариантов ужина является мясо, запечённое по-французски с картофелем. Такое блюдо представляет собой калорийную бомбу, насыщенную жирами и простыми углеводами. Эти компоненты активно преобразуются в жировые запасы, накапливающиеся в области талии. В долгосрочной перспективе это может привести к серьёзным проблемам со здоровьем, включая висцеральное ожирение, которое считается одним из самых опасных типов избыточного веса.
Читайте по теме: Пару ложек минус 7 кг возрастного жира за месяц вместо ужина: врач назвал мощное блюдо
Висцеральный жир, в отличие от подкожного, накапливается вокруг внутренних органов, что значительно увеличивает риски развития таких заболеваний, как диабет 2-го типа, сердечно-сосудистые болезни и метаболический синдром. Михалева отмечает, что блюда с высоким содержанием жиров и углеводов, употребляемые в вечернее время, не только тормозят сжигание калорий, но и нарушают выработку гормонов, способствующих жиросжиганию в ночное время. Также наблюдается активный выброс инсулина, что усиливает накопление висцерального жира.
Физиологические процессы и влияние позднего ужина
Оксана Михалева объясняет, что употребление высококалорийной пищи вечером вызывает у организма состояние расслабленности и усталости. Это связано с тем, что энергетические процессы в теле человека замедляются ближе к ночи, и организм переходит в режим восстановления и отдыха. В этот период пища переваривается медленнее, что создает благоприятные условия для образования жировых отложений.
Click here to preview your posts with PRO themes ››
Кроме того, вечерние перекусы с высоким содержанием жиров и сахаров могут привести к сбоям в работе гормональной системы. Например, производство гормонов, ответственных за сжигание жира, таких как соматотропин, замедляется, что еще больше усугубляет проблему. Если человек часто ужинает поздно и не контролирует калорийность блюд, то риск набора веса значительно возрастает.
Как выбрать правильный ужин?
Источник фото: zira.uz
Диетолог подчеркивает, что ужин должен быть сбалансированным и не слишком тяжелым. Оптимальный вариант — это нежирное мясо (например, курица или индейка), рыба, а также крупы и творог. Эти продукты содержат достаточно белка, который способствует восстановлению мышечной массы и активному метаболизму. Белковые продукты не создают дополнительной нагрузки на пищеварительную систему, поэтому процесс переваривания происходит эффективно и без задержек.
Также важно учитывать время приёма пищи. Михалева рекомендует ужинать за два-три часа до сна, чтобы организм успел переработать поступившие калории и не откладывал их в виде жира. Регулярное соблюдение этого правила способствует нормализации веса и поддержанию хорошего самочувствия.
Вечерний приём пищи играет ключевую роль в процессе поддержания нормального веса и здоровья. Калорийная, жирная и углеводистая пища, такая как запечённое мясо по-французски с картофелем, может стать причиной накопления висцерального жира и привести к ожирению. Важно помнить, что ужин должен быть легким, с высоким содержанием белка и полезных жиров, и приниматься за несколько часов до сна.
Контроль за питанием, особенно в вечернее время, — это важный шаг на пути к поддержанию здорового веса и предотвращению множества заболеваний. Как показывает опыт врачей и диетологов, правильный ужин способен не только сохранить фигуру, но и улучшить общее самочувствие.
Ранее «Пронедра» писала, что эксперты назвали оптимальное время для ужина
