Два образца не соответствовали нормам по микробиологическим показателям.
Сотрудники Роспотребнадзора проверили качество хлеба и хлебобулочных изделий в Пензенской области.
За девять месяцев они исследовали более 300 проб продукции в лабораториях. Образцы оценивали по санитарно-химическим, микробиологическим показателям, а также на наличие ГМО, радиоактивных веществ, микотоксинов и солей тяжёлых металлов.
