Луковый суп обладает лечебными свойствами: этот факт стал известен в 80-х. Новую систему оздоровления разработал Рудольф Бройс: он понял, что блюдо может стать лекарством от серьёзных заболеваний. Действительно, суп, приготовленный из лука, «решает» различные проблемы со здоровьем. Однако не стоит забывать, что любое лекарство может и навредить.
Рудольф Бройс – целитель из Австралии, натуропат, сторонник альтернативного лечения онкологии. Профессор заявлял: жизнедеятельность раку обеспечивает твердая пища, и если питаться овощными соками и пить травяные чаи 42 дня подряд, можно побороть раковые новообразования.
Состав и калорийность лукового супа Бройса
Луковый суп действительно богат витаминами и минералами, которые поддерживают здоровье организма. Ключевые элементы в составе лукового супа помогают укрепить иммунитет, поддержать обмен веществ и улучшить пищеварение. Благодаря содержанию природных антиоксидантов луковый суп может способствовать защите клеток от окислительного стресса, замедляя процессы старения.
Этот рецепт предполагает использование натуральных ингредиентов без чрезмерных добавок, чтобы усилить оздоровительные свойства:
Ингредиенты:
- 2-3 средние луковицы
- 1 морковь
- 1 картофель
- Небольшой кусочек капусты (по желанию)
- Зелень: петрушка, сельдерей, немного лука-порея
- 1-2 литра воды
- Соль по вкусу (можно не добавлять для оздоровительного эффекта)
Способ приготовления:
- Нарезать лук, морковь, картофель и капусту небольшими кусочками.
- В кипящую воду добавить все ингредиенты и варить на слабом огне до размягчения овощей (около 20-30 минут).
- По готовности овощи можно оставить в супе или процедить бульон, если требуется более легкий вариант.
- Добавить зелень за 5 минут до окончания варки для сохранения витаминов.
Этот суп можно готовить с добавлением сыра для более насыщенного вкуса или специями для усиления аромата.
Полезные свойства лукового супа по Бройсу
Луковый суп по Бройсу — это не только сытное, но и полезное блюдо, включающее массу положительных воздействий на организм благодаря основному ингредиенту — луку. Луковый суп:
- Поддерживает здоровье суставов – благодаря антиоксидантам и противовоспалительным свойствам лука.
- Ускоряет метаболизм – способствует повышению обмена веществ, что помогает контролировать вес и улучшает энергообмен.
- Укрепляет кожу и улучшает её состояние – витамины и микроэлементы лука помогают поддерживать здоровую кожу, уменьшают воспаления и усиливают защитные свойства кожи.
- Повышает настроение и работоспособность – комплекс витаминов группы B положительно влияет на нервную систему, повышая настроение и уровень энергии.
- Помогает выводить токсины – луковый суп обладает очищающими свойствами, что помогает вывести токсины, шлаки и соли, благоприятно воздействуя на почки и печень.
- Снижает уровень холестерина – вещества в луке помогают улучшить липидный профиль и поддерживать уровень холестерина в пределах нормы.
- Снижает риск онкологических заболеваний – содержащиеся в луке антиоксиданты борются с клеточными повреждениями, что может снижать риск возникновения рака.
- Укрепляет иммунитет и помогает бороться с простудой – лук известен своим противовоспалительным и антибактериальным действием, что полезно при гриппе и ОРВИ.
- Стабилизирует уровень сахара в крови – компоненты лука стимулируют выработку инсулина, поддерживая нормальный уровень глюкозы, что полезно для диабетиков.
Click here to preview your posts with PRO themes ››
Для детей луковый суп также оказывает благоприятное воздействие на иммунитет, улучшает аппетит, укрепляет кости, поддерживает здоровье бронхов и стабилизирует пищеварение.
От каких болезней помогает луковый суп по Бройсу
Луковый суп обладает множеством полезных свойств, но также имеет противопоказания для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, особенно при:
- Гастрите — так как лук может раздражать слизистую оболочку желудка.
- Язве желудка — из-за высокой кислотности и эфирных масел в луке.
- Кишечных расстройствах — лук может усиливать газообразование и вызывать дискомфорт.
Тем не менее, луковый суп полезен при ряде заболеваний, особенно в таких случаях:
- Заболевания суставов: Суп помогает уменьшить воспаление и боль при артрите, артрозе и ревматических заболеваниях, благодаря своим противовоспалительным свойствам.
- Проблемы с почками: Курс лечения супом длится 9 дней с минимальным добавлением соли, мяса и молока. Ежедневно рекомендуется принимать по одному стакану супа каждые 4 часа, что способствует очищению почек.
- Диабет: Луковый суп помогает нормализовать уровень сахара в крови и способствует выработке инсулина.
- Онкологические заболевания: Курс лечения длится от 42 до 47 дней. Каждые 3 часа необходимо пить бульон, что способствует укреплению иммунитета и очищению организма.
Луковый суп может стать эффективной частью комплексного лечения, но стоит обязательно проконсультироваться с врачом перед его включением в рацион, особенно при наличии хронических заболеваний.
Читайте также: Опасные симптомы головной боли: когда следует обращаться к врачу?
Оригинальный рецепт лукового супа по Бройсу
Для приготовления полезного блюда нужно:
- шинковать луковицу, не снимая шелухи;
- пассировать на сковороде с растительным маслом;
- варить в 0.5 л воды;
- соединить с овощным бульоном и перемешать.
Рецепт лукового супа для ребёнка
Для детей луковый суп готовят по такому рецепту:
- куриная грудка или ножка;
- луковица;
- сливочное масло.
Мясо отварить, а луковицу крупно нарезать, а потом измельчить в блендере. Разогреть растительное масло на сковороде и пассировать лук. Набрать кастрюльку воды, положить мясо с луком и варить полчаса. Можно пюрировать, но не обязательно.
Рецепт лукового супа при воспалениях в суставах
Ингредиенты:
- 2 головки лука
- Оливковое или подсолнечное масло для обжарки
- Вода для отвара
Приготовление:
- Нарежьте лук кубиками.
- Разогрейте масло на сковороде и слегка пассеруйте лук до мягкости.
- Переложите лук в кастрюлю, залейте водой и томите на медленном огне 15-20 минут.
- Настаивайте суп под крышкой 30 минут.
- Процедите суп через сито, оставляя только бульон.
Применение: Пейте по 100 мл лукового супа ежедневно в течение одного месяца для уменьшения воспалений в суставах.
Рецепт лукового супа при диабете
Ингредиенты:
- Говяжья кость
- Лук
- Капуста
- Болгарский перец
- Сельдерей
Приготовление:
- Отварите говяжью кость, затем слейте первый бульон.
- Залейте кость чистой водой и доведите до кипения.
- Добавьте лук, капусту, болгарский перец и сельдерей, варите до готовности овощей.
- Настаивайте суп, затем процедите его.
Применение: Принимайте по 1 порции (около 200 мл) 5 раз в день для нормализации уровня сахара в крови и поддержания организма.
